Si bien el consumo controlado de alcohol se recomienda para todo el mundo que se tome de vez en cuando una cerveza, una copa de vino o un trago, hay un par de excepciones, personas en quienes el consumo moderado no está indicado.
El Dr. Gianni Canepa nos explica en este capítulo las razones por las que no está recomendado tener ninguna clase de consumo de alcohol antes de los 18 años. Por otra parte también nos cuenta de las personas que ya han desarrollado una dependencia al alcohol o alcoholismo, quienes pueden intentar beber moderadamente, pero habitualmente no les resulta, por lo que su indicación es la abstinencia completa al alcohol.